Sıcak İçecekler Serinlemenize Yardımcı Olur mu?

sicak icecekler serinlemenize yardimci olur mu

Sıcaklıklar yükseldiğinde, birçok insan serinlemek için buz gibi içeceklere uzanır. Ancak bir çoğumuz su ısıtıcısını açıyor: Sıcak çay Bangladeş, Hindistan, Japonya ve Türkiye gibi ülkelerde yıl boyunca tercih edilen bir içecektir. Birçok insan sıcak çayı sıcak günlerde serinletici bulur ve geleneksel Çin tıbbında belirli çayların sıcak tüketildiğinde bile serinletici özelliklere sahip olduğu söylenir.

Peki sıcak içecekler sıcak bir günde sizi gerçekten serinletebilir mi?

Live Science’a konuşan uzmanlar, sıcak içeceklerin gerçekten de vücut üzerinde serinletici bir etkiye sahip olabileceğini, ancak bunun içeriğe bağlı olduğunu söyledi.

King’s College London’da termoregülasyon üzerine çalışan farmakoloji profesörü Peter McNaughton’a göre sıcak içecekler gerçekten de serinletebilir. McNaughton Live Science’a verdiği demeçte “Bu tamamen mantığa aykırı görünüyor” dedi. Yine de, eğer hava çok nemli değilse, sıcak bir içecek içmek gerçekten de ateşinizi düşürür” dedi.

McNaughton, bir içecek vücuttan daha sıcaksa, ilk başta “Açıkçası, bu içecek sizi daha sıcak yapar” dedi. Ancak insanlar, tüm sıcakkanlı hayvanlar gibi, tutarlı bir iç sıcaklığı korumak için sürekli ayarlama yaparlar. McNaughton, sıcak içeceklerin (ve baharatlı biberlerin) sinirlerimizde TRPV1 adı verilen ve vücuda soğuması gerektiğini söyleyen bir reseptörü aktive ettiğini buldu. Buna karşılık olarak vücudumuz terler.

Terin ciltte birikmesi rahatsız edicidir, ancak bir esinti ya da vantilatör eklendiğinde esen hava terin buharlaşmasına yardımcı olur ve ısıyı da beraberinde götürür. McNaughton genel olarak “Hayatınız terlemeye bağlıdır” diyor. Terleme, en azından kuru sıcakta, insanların Dünya’da belgelenen en yüksek sıcaklıkların bazılarında hayatta kalmasına yardımcı olabilir. Yüksek nemde ter daha az etkilidir çünkü hava zaten su buharı ile doludur ve deriden çok fazla emilemez; bu nedenle yüksek nemde hayatta kalınabilir sıcaklık çok daha düşüktür.

Acta Physiologica dergisinde 2012 yılında yapılan bir çalışmada, ter tamamen buharlaştığında, sıcak içeceklerin en azından geçici olarak insanları genel olarak serinletmeye yardımcı olabileceği bulunmuştur. Bu çalışmada, terin buharlaşması için ideal koşullar olan nemsiz bir iklimde kendi esintilerini yaratacak kadar hızlı bisiklet süren bisikletçiler incelenmiştir.

Ters etki olarak, soğuk içecekler vücut ısısını düşürür ve ardından vücut ısısını başlangıç seviyesine getirmek için beyni terlemeyi azaltmaya iter. 2018 tarihli bir makale, daha az rüzgar, daha fazla nem ya da itfaiyecilerin giydiği ağır giysiler gibi etkili terlemeye engel olan diğer engeller söz konusu olduğunda, kırılmış buz içerek serinlemenin daha mantıklı olabileceğini öne sürüyor. McNaughton, “Soğuk su kesinlikle vücudunuzu daha soğuk hale getirecektir,” dedi. “Aynı zamanda terlemeyi de bastırma eğiliminde olacaktır. Zaten terden sırılsıklam olmuşsanız, bu oldukça iyi olabilir!”

Sıcak içeceklerin insanları serinletmesinin çok önemli bir yolu daha var: bizi terlemeye yetecek kadar susuz bırakmamak. Normal koşullarda vücut sıcak bir çay ya da soğuk bir milkshake’i hızlı bir şekilde telafi edebilir – ancak sıvı eksikliğini telafi edemez. McNaughton, “Bir numaralı öncelik: sıcak içecek, soğuk içecek, oda sıcaklığında içecek – bunları unutun sadece için diyor.”

University College London’da klinik araştırma görevlisi olan Cini Bhanu, sıcak, kafeinli çayın genellikle tercih edilen içecek olduğu İngiltere’deki yaşlı insanlar arasında hidrasyon üzerine çalıştı. Live Science’a konuşan Bhanu, “Bir fincan çay içtiklerinde, ‘Ah, sadece su içmeliyim’ diye düşünüyorlar” dedi. Ancak hiç su içmeyip 10 bardak çay içiyorsanız, bu yine de hidrasyon durumunuz için harikadır.” Susuzluğu hissetme yeteneği yaşla birlikte azaldığı için Bhanu, yaşlı insanların susayıp susamadıklarına bakmaksızın gün boyunca su içmelerini öneriyor. Krema, şeker veya tuz ekleyen çay tiryakileri ek bir fayda daha elde ediyor: Spor içeceklerinin yaptığı gibi terleme yoluyla kaybedilen elektrolitlerin bir kısmını yerine koyuyorlar.

İşyeri ısısı konusunda danışmanlık yapan Matt Brearley de içecek sıcaklığı ve hidrasyonla ilgili yanlış anlamalar görmüştür – ancak diğer yönde. Safety and Health at Work dergisinde 2017 yılında yapılan bir çalışmada, birçok açık hava çalışanının soğuk suyu tercih etmesine rağmen, soğuğun sistemlerini şok edeceğini düşündükleri için genellikle bundan kaçındıklarını tespit etmiştir. Bu inanç nedeniyle, genel olarak daha az su içmişler ve daha az hidrate olmuşlardır. Bhanu gibi Brearley de insanların susuz kalmamak için tercihlerine sadık kalmaları konusunda kendilerine güvenmelerini tavsiye etti. Ancak hidrasyonun açık havada çalışanları en sıcak günlerde serin tutmak için yeterli olmadığını da belirtti: daha uzun dinlenme molaları ve klimaya erişim gibi başka desteklere de ihtiyaçları var.

Brearley, Avustralya’nın sıcak ve nemli bir bölgesinde çalışmaktadır ve burada fazladan terlemek çalışanların serinlemesine yardımcı olmayacaktır. Brearley, vücudun fazla ısıdan kurtulamadığı durumlarda ortaya çıkan ısı stresini yaşarken insanların sıcak içecekler içmekten kaçınmasını tavsiye etti, ancak bu senaryonun nadir olduğunu söyledi. İnsanlar yaz aylarında dinlenirken sıcak çayın tadını çıkarabilirken, dışarıda çalışırken çok daha az insan bunu tercih ediyor. “Çalışanların tercih ettikleri sıvı sıcaklığını tüketmekte özgür oldukları yerlerde,” diye yazdı bir e-postada, “tropikal tabanlı çalışanlar güçlü bir şekilde soğuk veya soğuk sıvıları tercih ediyor.”

Sıcak içeceklerin serinletici etkisi, ilk bakışta çelişkili görünebilir, ancak bu fenomen, vücudun termoregülasyon mekanizmalarının karmaşık bir anlayışını ortaya koymaktadır. Bu makalede, sıcak içeceklerin nasıl serinletebileceği, terleme ve hidrasyonun rolü, ve bu etkinin farklı iklim ve yaşam koşullarında nasıl değişebileceği üzerine derinlemesine bir inceleme yapıldı.

Bilimsel araştırmalar, sıcak içeceklerin vücutta terlemeyi tetikleyebileceğini ve bu terin buharlaşmasının vücudu soğutabileceğini göstermektedir. Ancak, bu etkinin nem oranı, rüzgar, giyim ve bireyin hidrasyon durumu gibi faktörlere bağlı olduğu da unutulmamalıdır.

Ayrıca, sıcak içeceklerin kültürel bir yönü de vardır. Dünya genelinde birçok toplum, sıcak günlerde bile sıcak çay veya kahve içme geleneğine sahiptir. Bu, sadece bir alışkanlık veya gelenek değil, aynı zamanda vücudun serinlemesine yardımcı olabilecek bilimsel bir temele de sahip olabilir.

Son olarak, hidrasyonun önemini unutmayın. İster sıcak, ister soğuk olsun, yeterli sıvı alımı, vücudun sıcaklık dengesini koruması için hayati öneme sahiptir. İnsanların içecek tercihlerine saygı duymak ve susuz kalmamak, sıcak günlerde serin kalmak için anahtardır. Özellikle yaşlı insanların susayıp susamadıklarına bakmaksızın gün boyu sıvı almaları önemli!

Kaynak:

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*