Yiyecekleri Sürdürülebilir Plastiğe Dönüştüren Bakteriler

yiyecekleri surdurulebilir plastige donusturen bakteriler

Çöp sahasına gitmesi gereken gıda atıkları, Kanadalı girişim Genecis‘in yardımıyla biyoplastik olarak ikinci bir hayata kavuşuyor.

Şirket, yiyecekleri plastik gibi davranan çok yönlü bir malzemeye dönüştürmek için bakterileri kullanıyor ve bu malzeme bir ay içinde (ya da okyanusa karışırsa bir yıl içinde) kompost haline geliyor.

Bu, her iki malzemeyi de döngüsel ekonomiye sokarak iki bitişik sorunu (plastik atık ve gıda atığı) aynı anda ele alabileceği anlamına geliyor.

Plastik, ısınan gezegenimiz için önemli bir faktördür çünkü sıklıkla fosil yakıtlardan yapılır ve bu yakıtlar moleküllere ayrılarak esnek ama güçlü bir malzeme haline getirilebilir. Plastiğin ayrışması yüzlerce yıl sürer. Örneğin plastik bir şişenin bozunması 450 yıl sürebilir. Bu süre zarfında çöp sahalarını tıkar ya da nehir ve deniz habitatlarını kirletir.

Küresel olarak üretilen plastiğin sadece %9’u geri dönüştürülüyor. Bilim insanları şu anda denizlerimizi ve okyanuslarımızı boğan 33 milyon ton plastik olduğunu tahmin ediyor.

Gıda atıkları iklim için daha az bilinen ancak son derece güçlü bir tehdittir- birçok kişi plastikten daha kötü olduğunu düşünmektedir. Yiyecekler çöplüklerde parçalandığında, atmosferdeki ilk 20 yılında karbondioksitin 80 katı ısınma gücüne sahip bir sera gazı olan metan açığa çıkar.

Her yıl üretilen tüm küresel gıda atıkları bir araya getirilip tek bir ülke olarak sayılsaydı, ABD ve Çin’den sonra dünyanın üçüncü en yüksek sera gazı yayıcısı olurdu.

Dünyada her yıl tahminen 1,4 milyar ton gıda atığı israf ediliyor ve bu miktar Genecis’in tek başına üstesinden gelemeyeceği kadar fazla. Ancak geliştirdikleri teknoloji, gıda atıklarının en azından bir kısmının çöp sahalarından uzaklaştırılmasına ve küresel ısınma üzerindeki doğrudan etkisinin azaltılmasına yardımcı olabilir.

Genecis, karbon bazlı gıda atıklarını yutan ve bunları kısa zincirli yağ asitlerine dönüştüren yeni bir bakteri türü geliştirdi. Daha sonra ikinci bir bakteri türü bu asitleri yiyerek polihidroksialkanoat (PHA) adı verilen biyolojik olarak parçalanabilen bir polimer reçineye dönüştürüyor.

Biyolojik olarak parçalanabilen reçine, üreticilerin üzerinde deney yaptığı biyoplastik türlerinden sadece biridir. Bakteriler nişasta bazlı termoplastikler, organik yağlar veya şeker ile reaksiyona girdiğinde oluşur.

Genecis, mısır veya şeker yerine gıda atığı kullanarak, biyoplastiklerin petrol plastiği kadar ticari olarak uygulanabilir olmasını engelleyen biyolojik olarak parçalanabilir reçine yapım maliyetini düşürmenin bir yolunu buldu.

Bir Genecis sözcüsünün TechCrunch’a verdiği demece göre amaç, PHA’ların maliyetini şu anda piyasada bulunanların %30 ila %40’ına düşürmek.

Biyolojik olarak parçalanabilen reçinenin avantajı, çok sayıda farklı özellik kazanabilmesi, dolayısıyla çeşitli plastik türlerinin yerini alabilmesidir. PHA’lar, petrol plastiğinin çok işlevliliğini en iyi şekilde taklit edebilen biyolojik olarak parçalanabilir plastik olarak biliniyor. Ayrıca UV ışınlarına dayanıklıdır ve neme karşı dayanıklıdır, bu da onu tek kullanımlık gıda ambalajları için özellikle iyi bir aday haline getirir.

Şirket bu yaz Khosla Ventures ve BDC Capital’in Cleantech Practice’inden 7 milyon dolarlık A Serisi fon sağladı ve bu da biyolojik olarak parçalanabilir reçinelerini ticari pazara sunmalarına yardımcı olacak.

Kaynak:

export

Run Zeus Run

Geçtiğimiz hafta sonu, Kaz Dağları’nın etkileyici doğasında 36K Run Zeus parkurunu başarıyla tamamladım. Koşunun adını hak ettiğini söylemeliyim; bu parkuru tamamlamak gerçekten Zeus gücü gerektiriyordu. […]

export

Global Altyapı Ortaklarından Yeni Yapay Zeka Ortaklığı: Veri Merkezleri ve Güç Altyapısına Yatırım

Global Altyapı Ortaklarından Yeni Yapay Zeka Ortaklığı. Veri Merkezleri ve Güç Altyapısına Yatırım. Global Infrastructure Partners (GIP), BlackRock, Microsoft ve MGX, yapay zeka (AI) teknolojilerine […]

Müzik ve Hafıza
Bilim

Müzik ve Hafıza

Georgia Institute of Technology tarafından gerçekleştirilen “Müzik ve Hafıza” konulu araştırma, müziğin bilişsel süreçler ve hafıza üzerindeki etkilerine odaklanan önemli bulgular sunuyor. Bu araştırma, özellikle […]

Bilim

Magnon-Fonon Fermi Rezonansı

Araştırma ekipleri bir antiferromanyette magnon-fonon Fermi rezonansını keşfetti. Yakında, veri depolama merkezlerinin dünya enerji üretiminin neredeyse %10’unu tüketmesi bekleniyor. Bu artış, diğer şeylerin yanı sıra, […]

export

Jeodezik Kubbeler

Jeodezik kubbeler, mimari ve mühendislik alanlarında dikkat çeken, işlevsel ve estetik yapılar olarak bilinir. Bu yapılar, ilk olarak 20. yüzyılın başlarında ortaya çıkmış ve zamanla […]

dunya nufusunda zirve
Manşet

Dünya Nüfusunda Zirve

Dünya Nüfusunda Zirve: Gelecekteki Tahminler ve Nedenleri. Son yıllarda dünya nüfusunun geleceği ile ilgili çeşitli tahminler ve senaryolar öne sürülmüştür. Birleşmiş Milletler’in (BM) son raporları, […]

akilli toprak
Bilim

Akıllı Toprak

Akıllık Toprak: Sürdürülebilir Tarım İçin Kendi Kendini Sulayan ve Gübreleyen Yüzeyler. Günümüzde tarım sektörü, artan nüfus ve iklim değişikliği gibi faktörlerle karşı karşıya kalırken, sürdürülebilir […]

nato inovasyon fonu
Manşet

NATO Inovasyon Fonu

Son yıllarda Avrupa’da savunma teknolojisi girişimlerine yapılan yatırımlar hız kazandı. NATO’nun 1 milyar euroluk girişim sermayesi fonunun başındaki Andrea Traversone, Avrupa’nın ABD’deki büyük teknoloji şirketlerine […]

kusaklararasi yoksullasma
Manşet

Kuşaklararası Yoksullaşma

Kuşaklar arası yoksullaşma, ekonomik eşitsizlik ve fırsat adaletsizliği gibi konular, günümüz toplumlarının en önemli sorunlarından biri haline gelmiştir. Baby boomer kuşağından başlayarak, X kuşağı, Y […]

maf antrenman yontemi
Koşu

MAF Antrenman Yöntemi

MAF (Maximum Aerobic Function), Dr. Philip Maffetone tarafından geliştirilen bir antrenman yöntemidir. Bu yöntem, aerobik kapasiteyi maksimize ederek sporcuların daha verimli ve sağlıklı bir şekilde […]

Basketbolda anda olmak, en yüksek performansa yol açan zihinsel bir durumdur. Tabii ki sadece Basketbolda değil, hem takım hem de bireysel tüm sporlarda, aslında odaklanmak gereken her ne iş yapıyorsanız Anda olduğunuzda, tamamen kilitlenirsiniz ve dikkatinizi dağıtan şeyleri engelleyebilirsiniz, bu da her ne yapıyorsanız en iyi şekilde yapmanıza yardımcı olur. Bu yazıda size öncelikle basketbolda antrenmanlarda ve maçlarda anda nasıl daha fazla kalabileceğinizle ilgili bilgiler bulacaksınız.
Manşet

Basketbolda Anda Olmak

Basketbolda anda olmak, en yüksek performansa yol açan zihinsel bir durumdur. Tabii ki sadece Basketbolda değil, hem takım hem de bireysel tüm sporlarda, aslında odaklanmak […]

Elon Musk tarafından kurulan Neuralink beyin implantı teknolojisini ilk hastasına uygulaması ile ilgili bir haber yayınlamıştık.  Elon Musk'ın beyin-bilgisayar arayüzü firması Neuralink, ilk hastası Noland Arbaugh'un düşünceleriyle bir bilgisayar imlecini kontrol ettiği bir video yayınladı. Elon Musk tarafından kurulan beyin-bilgisayar arayüzü şirketi Neuralink, firmanın implantının "hayatını değiştirdiğini" söyleyen ilk hastasının kimliğini açıkladı. Ancak uzmanlar, Nueralink'in mevcut araştırma çabalarını kopyalamanın ötesinde bir şey yapıp yapmadığının henüz net olmadığını söylüyor.
Manşet

Neuralink

Elon Musk tarafından kurulan Neuralink beyin implantı teknolojisini ilk hastasına uygulaması ile ilgili bir haber yayınlamıştık.  Elon Musk’ın beyin-bilgisayar arayüzü firması Neuralink, ilk hastası Noland […]

sihirli dovme murekkebi
Bilim

Sihirli Dövme Mürekkebi

HYPRSKN Magic Ink (Sihirli Mürekkep), dünyanın ilk yeniden yazılabilir, silinebilir ve yeniden programlanabilir dövme mürekkebidir. Bu sihirli mürekkep, dövme sektörünü yeniden tanımlayarak bireylerin vücut sanatı […]

aralikli oruc
Bilim

Aralıklı Oruç

Aralıklı Oruç olarakda bilinen zaman kısıtlı beslenme ile ilgili Amerika Kalp Derneğinin 18-21 Mart 2024 tarihinde Chicago’da düzenlenen “Epidemiyoloji ve Önleme|Yaşam Tarzı ve Kardiyometabolik Bilimsel […]

Yavaş Koşu kavramı Japonya'dan dünyaya yayılan ve uzun, sağlıklı bir yaşam sürmenin sırrı olarak kabul edilen, düşük tempoda yapılan bir koşu türüdür. Bu egzersiz formu, vücuda aşırı yük bindirmeden, kalp sağlığını, metabolizmayı destekleyerek ve zihinsel stresi azaltarak genel sağlığı iyileştirmeye odaklanır. Bu koşu türü Japonya'da Dr. Hiroaki Tanaka tarafından popüler hale getirilmiştir. Dr. Tanaka, bu egzersiz metodunun kalp atış hızını aşırı yükseltmeden, sağlıklı ve etkili bir şekilde fiziksel kondisyonu artırabileceğini keşfetti.
Koşu

Yavaş Koşu

Yavaş Koşu kavramı Japonya’dan dünyaya yayılan ve uzun, sağlıklı bir yaşam sürmenin sırrı olarak kabul edilen, düşük tempoda yapılan bir koşu türüdür. Bu egzersiz formu, […]

Beyin çiplerinin geleceği nasıl olacak? Neuralink şirketinin insan beynine yerleştirilen ilk çip haberini paylaşmıştık. Elon Musk, 30 Ocak'ta paylaştığı bir mesajla insan beynine  çip yerleştirildiğini paylaşmış ve hastanın iyileşme sürecinde olduğunu belirtmişti. Üzerinden 1 ay geçen bu operasyon sonrasında hastanın düşünce gücü ile bilgisayar faresini hareket ettirebildiği ile ilgili bir haber paylaşıldı. Beyin çiplerinin geleceğini merak ediyorsanız farklı kaynaklardan derlediğimiz yazı ilginizi çekebilir?
Manşet

Beyin Çiplerinin Geleceği

Beyin çiplerinin geleceği nasıl olacak? Neuralink şirketinin insan beynine yerleştirilen ilk çip haberini paylaşmıştık. Elon Musk, 30 Ocak’ta paylaştığı bir mesajla insan beynine  çip yerleştirildiğini […]

limonata ve rafadan yumurta
Manşet

Limonata ve Rafadan Yumurta

Çetin Altan tarafından ilk kez 1985’te Güneş gazetesinde, sonra 2.6.2003 ve 21.7.2012 tarihlerinde Milliyet’te yayınlanan “Limonata ve Rafadan Yumurta” başlıklı yazısını sizlerle paylaşmak istedik. Usta […]

yetenek acigi
Eğitim

Yetenek Açığı

Dünya çapında işverenler, yetenek açığının üstesinden gelme mücadelesini sürdürüyor. ManpowerGroup’un kapsamlı “Yetenek Açığı Raporu” bu konuda aydınlatıcı veriler sunuyor. Yıllara Göre Yetenek Açığı Manpower Group […]

yokus kosu antrenmani
Koşu

Yokuş Koşu Antrenmanı

Yokuş koşu antrenmanı, koşmayı seviyor olsanız bile, yokuş yukarı koşmayı sevmeme ihtimaliniz yüksektir. Yerçekimine karşı verilen bu mücadele sizi zorlayabilir, ancak koşu yarışlarına, özellikle de […]

yilin sozcugu otantik
Manşet

Yılın Sözcüğü “Otantik”

Yılın Sözcüğü “Otantik”. Merriam-Webster’ın 2023 Yılın Kelimesi olarak seçtiği kelime “authentic” (otantik) oldu. Bu kelime, her zamankinden daha fazla düşündüğümüz, yazdığımız, özlemini çektiğimiz ve yargıladığımız […]

kworks demo day
Manşet

KWORKS Demo Day

🎯Bu yıl Koç Üniversitesi Girişimcilik Merkezi KWORKS bünyesinde yer alan girişimlere mentorluk yapmaya başladım. Birebir çalıştığım girişimlere uzmanlık alanım ve tecrübelerim doğrultusunda destek oluyorum. Bu […]